重庆很难得偶遇新鲜的芥菜，当菜市遇到芥菜的时候，我眼睛都亮了，买好芥菜，赶紧找海鲜摊，一定要买到车螺，做一道从北海学到的车螺芥菜汤，那鲜甜的滋味实在是太难忘。在北海赶海挖车螺在北海叫车螺，在重庆的超市叫文蛤，秋季正是车螺肥美的时节。去海边赶海，我才知道车螺原来是长在海边的滩涂地里，渔民用一个铁耙耙开
一、引言土耳其烤肉是土耳其传统美食之一，源于中亚牧民的生活方式，经过千年发展，成为当地豪华宴席、特色小吃、街头美食。如今，土耳其烤肉已经风靡全球，备受美食家们的喜爱和推崇。二、土耳其烤肉的制作过程土耳其烤肉的制作过程需要先准备好新鲜的肉、盐、辣椒、醋、油等食材，然后将肉切成适当大小的块状，并将其腌制
面包一直都是大家都很喜欢吃的一种食物，它的口感松软，入口香甜可口，尤其是孩子们，对它完全没有抵抗力。但是面包我们大人吃的时候总是感觉太甜了，确实是如此，一些面包商业做法，为了香甜可口，会加入一些添加剂，甜度是太甜了，不知道有没有加入一些甜蜜素等等。所以我还是更喜欢吃中国面食，那种发面食物一点也不比面
杏仁奶油室温无盐黄油（切小块）100g糖粉100g杏仁粉100g柠檬皮1.5g鸡蛋（室温下的）120g柠檬甜酒（意大利）5m面粉20g室温下的鲜奶油90g苹果泥大小适中的苹果2个（切粒）清水1tsp柠檬汁（1/2个柠檬）砂糖（煮糖水113度）150g清水（煮糖水113度）300g柠檬汁5g杏仁酥饼面
想吃麻团别去买，面点师教你在家做，个个酥脆圆鼓鼓，看得流口水。大街上卖的炸麻团，外酥里糯，口感香甜特别馋人。但是，外面卖的炸麻团的食用油，反复油炸吃起来，肯定对身体没好处，今天呢，我就教给大家自己在家做，做法很简单，只需要一袋糯米粉和少许的泡打粉就行，废话不多说，大家抓紧跟我学吧。首先是原材料的准备
金枪鱼芝士饭团原料：米饭1碗、金枪鱼罐头适量、拌饭海苔适量、芝士片两片、盐适量。做法步骤：1. 金枪鱼罐头，拌饭海苔，米饭，少量盐，在碗中拌匀。2. 团成饭团。3. 芝士片切小块，盖子饭团上。4. 烤箱180度烤10分钟。5. 点上适量番茄酱。6. 一份完美早餐。
总有人说自己在家做的面包不够柔软，其实还是没掌握到制作面包的方法。家庭自制面包也能柔软拉丝，配方健康无添加剂，全家都很喜欢。爱吃面包的朋友一定要试试，面包做好了，特别有成就感。今天想要分享的面包是在原味吐司面包的基础上改进的紫米吐司面包，也就是加了紫米馅的吐司面包。紫米馅一直都是我家小朋友喜欢的，甜
材料蝶豆花 2g清水 350g琼脂 10g细砂糖 400g 表面装饰：细砂糖 适量过程1、2g蝶豆花加入清水中，煮至沸腾变色。2、煮好的蝶豆花茶，过滤掉茶渣，留下蝶豆花水。3、锅里放入蝶豆花水和10g琼脂，开小火煮5分钟左右，直到琼脂溶解就可以了。4、加入400g细砂糖继续加热，搅拌至糖融化。5、将
1、鱼腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。2、 今天就来分享一下“鱼豆腐”做法。3、下面开始介绍所需要的食材：青鱼、食盐、白糖、鸡蛋、风车生粉、青菜、白胡椒粉4、先把青鱼切去鱼头，再在鱼尾切一刀，再取出鱼腥线，再沿着鱼龙骨片下鱼肉，再把鱼内刺片
现在去市场买菜看到的都是这种有机菜花，花蕾呈松散状，价格比普通菜花贵很多。其实有机菜花并不是一个品种，而是种植环境能到达有机的标准，才能称之为有机蔬菜。不过这种所谓的“有机菜花”口感确实比紧实的菜花好，最经典的就是干煸菜花这道菜。干煸也叫煸炒或干炒，是用比较短的时间将菜不断翻炒，直至水分全无，再加入