麻辣拌怎么做又好吃又简单（自制超过瘾的麻辣拌）
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发布时间：2025-02-18 02:17:28
最近好多小伙伴开始陆续返程、复工，我们小区里也热闹起来，时不时地传来小朋友嘻嘻哈哈打闹声。
我家两个小盆友依然家里蹲，守住防线，自娱自乐吧。
今天没买菜，准备清理一下库存。给孩子们做了炒饭，煮了水饺，我？当然得来个辣的。
隔三差五就要来一碗的麻辣拌，简单易做，麻辣又爽口，吃一口就停不下来的节奏！
真的很好奇，是谁发明了怎么这道菜？也太销魂了吧，必须10086个赞！
酱汁：蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉1勺、芝麻1勺、热油2勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、盐和糖适量
食材：粉条，娃娃菜、香菇、金针菇、萝卜、荷兰豆、肥牛
做法：
第一步：先把粉丝开水泡发，再把蔬菜洗净沥干水份。
第二步：调一个酱汁，少许蒜末、葱花、小米辣、1勺芝麻、1勺辣椒粉、2勺冒烟的热油，激发一下香气。
再放入1勺生抽、1勺香醋，半勺蚝油、1大勺芝麻酱，少许的盐和糖，搅拌就可以啦。
第三步：锅中烧水，水开后先放不易煮熟的萝卜、香菇、粉条。
第四步：煮几分钟后放入其他蔬菜、最后放入肥牛，煮好后捞入碗中。（可加少许盐！）
巨简单的麻辣拌，超级好吃！抚顺麻辣拌吃不到，自制的一定要试一下✌️！
厨艺有限，仅供参考
