医圣张仲景:四季饮食养生
根据食物的四气五味,医圣张仲景为我们推荐了四季饮食养生法则。
·首先,春季应以甘凉为主食,如小麦加工成各种面食,配以辛甘副食,如葱、韭菜、胡萝卜、花生等,可防阳气太过。
·其次,夏季应以甘寒为主食,如小米、绿豆,配以甘酸、清润副食,如青菜、西红柿、冬瓜、丝瓜等,可清热祛暑。
·再次,秋季应以甘润主为食,如大米、糯米等,配以甘润副食,如各种蔬菜、水果,可生津润燥,同时还应忌辛辣。
·最后,冬季应以甘甘温主食,如玉米、高粱、米面食,配以甘温滋阳,副食如大白菜、青萝卜、白萝卜、羊肉、狗肉,既温补阳气又可避免化火而致阴阳失调。